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Lo importante no es saber, sino aplicar de forma innovadora lo que uno sabe. Estas son mis aplicaciones

La casi imposibilidad de la contaminación de E. coli en el pepino

La “Escherichia coli” requiere dos errores consecutivos en la manipulación de la carne para llegar al ser humano; tres para contaminar un pepino. Fuente: El País El País, 01/06/2011. La “E. coli” O140 aislada en las heces de los pacientes de Hamburgo es miembro de un grupo de cepas de E. coli enterohemorrágicas (ECEH, que […]

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¿Alimentos crudos o productos comerciales para nuestros animales?

Las tres principales opciones de alimentación para los dueños de mascotas son: dieta cruda, alimentos cocinados, o comida comercial para mascotas. El debate de lo que es mejor para alimentar a nuestras mascotas es un tema delicado entre los amantes de las mascotas. Los defensores de las dietas crudas insisten en que es el alimento […]

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